فوائد الجمار أو شحم النخل لجسمك وصحتك

 فوائد الجمار أو شحم النخل لجسمك وصحتك

فوائد الجمار أو شحم النخل لجسمك وصحتك


يُستخرج الجمّار ، المعروف أيضًا باسم شحم النخيل ، من المساحة الداخلية لأشجار النخيل. يتميز الجمّار بقوامه الهش وفوائده الصحية المختلفة. يحتوي قلب نخيل التمر (الجمار) على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، ونسبة جيدة من البروتين ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، مما يجعل قلب نخيل التمر أو زيت النخيل كما يقول البعض ، لذلك فإن قلب النخيل نباتي وقليل. - ماء كاربون: يركز النظام الغذائي المركب ، أو حتى المكمل الجيد لنظام غذائي علاجي ، على تقليل الالتهاب وخفض نسبة السكر في الدم لتحسين الصحة. الصلصات واليخنات والجمرات مصدر مهم للعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن اللازمة للصحة والجسم ، في هذا المقال سنشرح لك فوائد الجمارا لجسمك وصحتك.
ما هي العادة؟
الجمّار هو قلب النخيل ، ويعرف أيضًا بزيت النخيل ، وهو نبات يحصد من نواة أنواع معينة من أشجار النخيل. العديد من المناطق المختلفة ، ولكن معظم قلوب النخيل الطازجة في الولايات المتحدة مستوردة من ريكا من كوستا.
قد يشبه طعم النخيل طعم الخرشوف ، ويوصف بأنه خفيف ، ومقرمش ، ومقرمش ، مثل الهليون الأبيض ، أو المحمص ، أو المقشر ، أو المأكل مباشرة من الصندوق.

فوائد زيت النخيل:

1- تعزيز صحة الجهاز الهضمي:

يعتبر جمار أو قلب النخيل مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية ، لأن كل كوب من الجمار يحتوي على 3.5 جرام من الألياف الغذائية ، وتعتبر الألياف الغذائية عنصرًا مهمًا لصحة الجهاز الهضمي لأنها يمكن أن تزيد من حجم البراز وتقي من مشاكل الجهاز الهضمي. الألياف ، مثل الإمساك ، مادة مهمة يمكن أن تعزز نمو البكتيريا المفيدة في الجسم.2- تساعد الجمرات على تقليل الوزن الزائد:
تحتوي الجمرات أو دهن النخيل على نسبة عالية من البروتين والألياف الغذائية التي يمكن أن تزيد من الشعور بالامتلاء.يساعد البروتين على تقليل مستوى هرمون الجريلين (هرمون الجوع) وبالتالي تقليل الشهية.يحتوي الجمارا على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، وبالتالي ، الجمرات وهي نوع من الاغذيه مفيده للرجيم و انقاص الوزن.

3- الحفاظ على صحة العظام:

قلب النخيل غني بالمنغنيز ، وهو معدن أساسي للحفاظ على عظام صحية وقوية لما له من قدرة على زيادة تكوين العظام وكثافة المعادن ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام ، خاصة بعد سن الخمسين.

4- المحافظة على مستوى السكر في الدم:

يعد الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضروريًا لأنه يحمي الجسم من تلف الأعصاب ، ويقلل من خطر الإصابة بالعدوى وحتى تلف الكلى ، ولأنه غني بالمنجنيز ، فإنه يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم لأنه يمكن أن يحسن إفراز الأنسولين والكربوهيدرات في استقلاب الجسم ، يمكن للألياف الغذائية أيضًا إبطاء امتصاص السكر في الدم لمنع حدوث طفرات وانخفاض حاد في مستويات السكر في الدم.

5- تساعد في منع فقر الدم:

فقر الدم هو حالة صحية تتميز بنقص خلايا الدم الحمراء السليمة في الجسم. تشمل أعراض فقر الدم الشعور بالتعب والإرهاق. يعد نقص الحديد في الجسم أحد الأسباب الرئيسية لفقر الدم.
يحتوي كوب النخيل على 25٪ من الحديد اليومي الذي يحتاجه جسم الإنسان ، لذا فإن الاستهلاك المنتظم للنخيل يمكن أن يمنع فقر الدم الناجم عن النقص الجديد ، بالإضافة إلى أن النخيل غني بفيتامين سي الذي يساعد على تعزيز امتصاص الحديد.

6- تقوية جهاز المناعة:

تعتبر دهن النخيل أو المربى من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن ، وهي مهمة جدًا ولا غنى عنها للحفاظ على وظيفة الجهاز المناعي ، ومن أهم العناصر الغذائية فيتامين سي والزنك والمنغنيز ، لأن هذه العناصر يمكن أن تمنع العدوى والأمراض ، تعزيز الصحة.

7- الحفاظ على صحة الرؤية:

تحتوي الجمرات على كمية كبيرة من β-carotene مما يساعد على تعزيز البصر ، كما أنها تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة وبالتالي حماية الجسم من العديد من الأمراض.

8. الوقاية من السرطان:

يحتوي الجمار على توكوفيرول ، وهو نوع من فيتامين إي ، وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكنها محاربة الخلايا السرطانية التي تتكون من الجذور الحرة.

9- تحسين مستويات الطاقة في الجسم:

دهن النخيل أو المربى غني بـ β-carotene ، الذي يوازن الهرمونات في الجسم ويزيد من مستوى الطاقة الذي يحتاجه الجسم لأداء وظائفه المختلفة.

10. الجمرات مصدر غني بالكربوهيدرات.

يحتوي جومار على سعرات حرارية من الكربوهيدرات المعقدة ، لذلك فهو مصدر مهم للكربوهيدرات ، ويضمن استمرار تدفق الطاقة ويمنع حدوث انخفاض مفاجئ في مستويات السكر في الدم.

كيف تستخدم المربى (قلب النخيل) في عملية الطهي؟
تؤكل نيئة أو مطبوخة
يمكن إضافة نخيل القلب المفروم إلى الحبوب والسلطات والصلصات الطازجة والمعكرونة
يمكنك إضافة شرائح رقيقة من قلب النخيل إلى البيتزا الخاصة بك
بسبب طعمه الخفيف ، يمكنك إضافة قلب النخيل مع الخضار والمأكولات البحرية.
احتياطات أكل الجمرات (النخيل):
إذا لاحظت رد فعل تحسسي ، مثل الحكة أو الطفح الجلدي أو التورم ، فتوقف عن استخدامه واستشر الطبيب على الفور.
يحتوي قلب النخيل المعلب على نسبة عالية من الصوديوم ، لأن كل كوب من قلب النخيل يحتوي على 622 مجم من الصوديوم ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم تجنب تناوله.




وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-