عنصر غذائي يحميك من تصلب الشرايين وفق دراسة علمية

 يوصي الأطباء وخبراء التغذية بتناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 مرتين في الأسبوع لأنها مهمة للصحة ، وخاصة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. دراسة علمية جديدة تؤكد ذلك. وبحسب موقع DW الألماني ، فإنه يقول:

عنصر غذائي يحميك من تصلب الشرايين وفق دراسة علمية

يقترح الباحثون أن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك الدهنية مثل السلمون قد تلعب دورًا مهمًا في مكافحة تصلب الشرايين ، وهو مرض يتراكم فيه البلاك في جدران الشرايين. لاحظ أن السلمون يمد الجسم بفيتامينات ب 6 ود.

يؤكد البحث العلمي أهمية أوميغا 3

في الدراسة التي نشرت في مجلة التحقيقات السريرية ، وجد الباحثون أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تشكل جزيئات تنشط المستقبلات التي قد تكون مهمة في وقف العمليات الالتهابية ومكافحة الأمراض.

وقال الدكتور هيلدور أرناردوتير ، المؤلف الرئيسي للدراسة: "الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن تساعد في منع تصلب الشرايين بعدة طرق ، لا سيما عن طريق الحد من الالتهاب ، وهو عامل رئيسي في الإصابة بتصلب الشرايين.

لكن الدراسة تحذر من تناول سمك السلمون أكثر من المعتاد خشية أن يضر الجسم أكثر من الفوائد المتوقعة.

فوائد أوميغا 3 في الوقاية من الأمراض

أكدت العديد من الدراسات الخصائص المضادة للالتهابات لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي خاصية تضمن الحفاظ على الصحة العامة والنشاط العقلي ، وتقلل من آلام المفاصل ، وتعزز صحة القلب والعين ، وإنتاج الهرمونات ، ودعم وظائف المناعة ، ودعم الرئة. .

أحماض أوميغا 3 الدهنية هي نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة ، ويزودك السلمون بحوالي 2.2 جرام من هذه الأحماض ، وهي الكمية التي يحتاجها جسمك في يوم واحد.

تقول سامانثا كاسيتي ، خبيرة التغذية والصحة العامة ، إن ليس كل أحماض الأوميغا مفيدة لجسمك. الأطعمة المصنوعة من زيوت منخفضة الجودة مثل زيت فول الصويا غنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية ، وليس أوميغا 3.

وأضافت: "عندما تكون أحماض الأوميغا غير متوازنة بهذه الطريقة ، فإنها يمكن أن تسهم في الالتهاب المزمن منخفض الدرجة المصاحب للعديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك أمراض المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض القلب واضطرابات المزاج.




وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-